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Der Landkreis Fürth behält seine Adresse in der deutschen Sternegastronomie: Der Keidenzeller Hof in Langenzenn-Keidenzell ist auch im Guide Michelin Deutschland 2026 mit einem Stern ausgezeichnet. Auch die Kupferpfanne in Fürth wird weiterhin im renommierten Restaurantführer genannt. Damit sind Stadt und Landkreis Fürth erneut in der aktuellen Auswahl vertreten.
Der Guide Michelin Deutschland 2026 wurde ganz frisch vorgestellt. Nach Angaben von Michelin umfasst die neue Auswahl bundesweit 339 Sternerestaurants. Darunter sind zwölf Restaurants mit drei Sternen, 48 Restaurants mit zwei Sternen und 279 Restaurants mit einem Stern. Als gedruckte Ausgabe soll der Guide Michelin Deutschland 2026 ab 27. Juli in Deutschland und Österreich im Handel erhältlich sein.
Für die Region ist zum einen der Keidenzeller Hof in Langenzenn-Keidenzell hervorzuheben. Das Restaurant von Martin und Vera Grimmer wird im Guide Michelin weiterhin mit einem Stern geführt. Michelin beschreibt die Küche als moderne, kreative Küche. Küchenchef Martin Grimmer biete ein kreatives, saisonales Menü an. Der Stern steht beim Guide Michelin für eine Küche von hoher Qualität.
Der Keidenzeller Hof liegt in der Fürther Straße 11 in Langenzenn-Keidenzell. Das Haus verbindet nach der Beschreibung des Guides ein stilvolles Ambiente mit einer gehobenen Küche. Genannt wird auch Vera Grimmer, die den Service leitet und Weinbegleitung sowie alkoholfreie Getränkebegleitung anbietet. Neben dem Restaurant wird der Keidenzeller Hof auch als Ort für Feste genannt, unter anderem mit einer Scheune.
Aus der Stadt Fürth ist die Kupferpfanne in der Königstraße 85 weiterhin im Guide Michelin vertreten. Eine Sternauszeichnung wird für das Restaurant in der aktuellen Michelin-Darstellung nicht genannt. Der Guide führt die Kupferpfanne als Restaurant mit klassischer Küche. Beschrieben wird sie als ein Klassiker der Fürther Gastronomie. Michelin verweist auf das gemütlich-elegante Ambiente, saisonale Einflüsse und eine gute Produktqualität.
Die Kupferpfanne liegt zentral gegenüber dem Fürther Rathaus. Nach Angaben des Guide Michelin wird dort klassische Küche mit saisonalen und international-mediterranen Einflüssen serviert. Als Tipp nennt Michelin ein fair kalkuliertes Mittagsmenü, das auf Vorbestellung auch an bestimmten Abenden angeboten werde.